Journée mondiale de la biodiversité 

Journée mondiale de la biodiversité

Le terme biodiversité réunit toutes les espèces vivantes qui forment un écosystème (végétaux, animaux ou micro-organismes). Chaque organisme est différent en fonction des conditions climatiques dans lequel il grandit, il existe des écosystèmes aquatiques, terrestres, mixtes ou artificiels. 

L’écologie et le développement durable sont des enjeux majeurs pour notre génération. Le monde regorge de paysages, d’animaux, de cultures différentes que l’on souhaite découvrir à travers des voyages. Mais parfois il suffit de faire quelques pas pour observer la diversité que la planète nous offre. 

Comment préserver la biodiversité ?

Chacun a son rôle à jouer, à notre échelle on peut enrichir et cultiver un écosystème, pas besoin d’un très grand espace, commencer par chez vous. Si vous avez un jardin, une cour ou un balcon, voici ce que vous pouvez faire :

1) Je limite ma consommation d'eau pour mon jardin

On sait tous qu’une des ressources les plus précieuses dans le monde est l’eau. Cependant, l'eau potable devient rare dans certains pays et dans d’autres, son coût augmente. Alors économiser l'eau devient un geste écologique et économique. Comme expliqué, la biodiversité dépend des conditions climatiques qui l’entourent. Dans le sud de la France, privilégiez un jardin sec méditerranéen avec des plantes qui ont besoin de peu d’eau : aloe vera, cactus, olivier, clémentinier, mimosa, laurier-rose, lavande. Tant de plantes avec beaucoup de vertus et qui se réutilisent.

Dans le cas où votre jardin nécessite un arrosage du jardin obligatoire, essayez de regarder la météo à l’avance pour savoir si la pluie ne va pas faire le travail. De même, installez un récupérateur d’eau de pluie, économique et écologique, votre gazon n’a pas besoin d’une eau du robinet. Enfin, lorsque vous partez en vacances ou pour ne pas noyer vos plantes, achetez un oya. Il s’agit d’un diffuseur d'eau en argile, à planter en terre pour arroser les plantes naturellement et selon leurs besoins. Cette astuce existe depuis plus de 4000 ans, et l’oya se remplit tous les 10 jours en moyenne. Rien de mieux que les vieilles méthodes traditionnelles ! 

oya : diffuseur d'eau

2) Arrêter l'usage de produits chimiques et nocifs

On cherche souvent à se débarrasser des insectes ou autres intrus dans notre jardin pour qu’il reste beau et en bonne santé. Mais en utilisant des produits tels que des pesticides, des engrais, des insecticides ou encore des désherbants, vous faites l’effet inverse en tuant la biodiversité. On vous explique : les substances chimiques polluent les nappes phréatiques, détruisant la faune. Si vous souhaitez vous débarrasser des mauvaises herbes ou d’insectes ravageurs, il existe d’autres alternatives plus naturelles comme le désherbage thermique, l’utilisation d’insectes ennemis. Laisser la nature faire ou donner lui un coup en respectant une lutte biologique.

Concrètement, vous pouvez :

  • Arrêtez d'utiliser de l'insecticide, les coccinelles ou les chrysopes vont pouvoir lutter contre les chenilles, les limaces et pucerons. 
  • Ramasser les orties et les faire macérer dans l'eau pour former un purin. Il est efficace contre certains insectes, notamment comme répulsif contre les pucerons.

3) Je profite des fruits et légumes de saison

La magie de la nature c’est qu’elle peut vous donnez tout ce dont vous avez besoin. Que ce soit en créant son propre potager ou en plantant des arbres fruitiers, vous pouvez économiser en ayant vos fruits directement dans votre jardin. Mais peu importe d’où ils proviennent, de votre jardin, du marché ou du supermarché, la meilleure manière de préserver les écosystèmes est de consommer des fruits et des légumes de saison et locale. Vous respectez ainsi les cycles naturels et consommez des ingrédients ayant mûri dans leur environnement favorable, ils seront meilleur en goût et plein de vitamines.

Si vous souhaitez découvrir la liste des fruits et légumes de chaque mois, découvrez nos articles "C'est de saison" vous y trouverez aussi des idées de recette !

4) Je mets en place un compost

Une fois ces fruits et légumes consommés, ne jetez pas les restes à la poubelle ! Pour réduire vos déchets et pour créer un produit naturel et efficace pour votre jardin, dotez vous d’un compost (déchets verts, épluchures…). Ainsi, un foyer réduit jusqu’à 30% de ses déchets et crée par la même occasion son propre engrais et biodiversité. Une manière naturelle pour enrichir la structure du sol en matière organique sans détruire les micro-organismes indispensables pour les végétaux. 

Même sur un balcon ou une terrasse, cette technique est largement réalisable !

5) Les actions indirectes pour la biodiversité

Cependant, si vous n’avez pas de jardin, ni même de balcon, rien ne vous empêche de préserver l’écosystème notamment en luttant contre la pollution. On vous donnes quelques conseils :

  • Consommez des produits issus de l’agriculture biologique et locale

Allez vers des artisans, bouchers ou agriculteurs en circuit court. C’est un gage de sûreté, de transparence et de qualité. 

  • Limitez ses déchets

Évitez au maximum d’acheter des produits suremballés, préférez l’achat en vrac, écologique et économique sur le long terme. De plus, triez, compostez et réduisez votre consommation de produits industrialisés. 

  • Réduire le gaspillage

Conservez vos restes, ne jetez pas si vos produits sont encore consommables ! Il suffit de bien les conserver. Pour cela, éviter les déchets supplémentaires d'emballage tels que l’aluminium ou le filme alimentaire, utilisez les emballages alimentaires réutilisables ! Comme les beewraps à la cire d'abeille. Réutilisables, lavables, naturels et durables, ils sont modelables et adhésifs.


Le Miel un trésor à préserver

La journée mondiale du miel c'est demain ! Connaissez-vous ce trésor si riche ?

Le miel est l'un des plus anciens moyens de sucrer les aliments. Il est impérissable et sa fabrication demande beaucoup de travail aux abeilles.

Comment est-il créé et récolté ? Nous vous expliquons tout sur ce trésor de la nature à travers notre enquête du jour !

 

De la création à la fabrication du miel

Le miel est issu des fleurs, mais entièrement fabriqué par les abeilles. Pour attirer les abeilles, les fleurs sécrètent du nectar. Ce liquide sucré est ensuite récupéré par les abeilles et stocké dans leurs jabots.

Le jabot est une poche spéciale où commence la transformation chimique du nectar. De retour à la ruche les butineuses régurgitent (ok c’est pas très sexy) leur récolte et la transmette aux autres ouvrières qui vont s’échanger cette nourriture. Par la suite, le nectar se mélange à leurs salives et devient un liquide sirupeux.

Il est ensuite versé dans des alvéoles en cire dans lesquels il sèche.

Le travail se termine grâce aux abeilles ventileuses qui vont encore assécher la préparation. Lorsque la teneur en eau du nectar tombe en dessous de 20 %, l'abeille scelle l'alvéole et le miel est ainsi conservé !

 

L’apiculteur entre en scène pour récolter le miel !

La récolte est un vrai savoir-faire qui nécessite une application minutieuse afin de conserver l’équilibre de la ruche et la sécurité des abeilles.

La récupération du miel se fait en deux temps : sur le rucher puis à la miellerie.

 

Apiculteur en action, entrain d'enlever délicatement un cadre de la ruche

Il existe plusieurs techniques de récolte du miel :

  • La récolte cadre à cadre : c’est la technique la plus utilisée. Elle consiste à enfumer les abeilles afin de les chasser pour pouvoir récupérer les cadres. C’est une méthode rapide mais qui a un inconvénient, le miel peut s’écouler pendant l’enfumage…
  • La récolte au chasse-abeilles : un chasse-abeilles permet aux abeilles de passer de la hausse ( le haut d’un cadre) au corps de ruche ( c’est-à-dire en bas du cadre) sans possibilité de faire marche arrière.

Ce petit outil, fonctionne à la manière d’un entonnoir. Les abeilles se voient obligées de descendre en bas du cadre par ses petites sorties. C’est une technique plus sûre que la précédente car elle nécessite moins de fumigation et pas de coulée de miel.

  • La récolte au souffleur : cette méthode consiste à émettre un souffle sur les abeilles pour les repousser dans le corps de la ruche. C’est une méthode très rapide et efficace.

 

Passage à la miellerie :

Une fois les alvéoles ouvertes, il faudra enlever le miel des cadres. C’est là qu’intervient le super extracteur 💪. Dans une cuve plusieurs cadres sont installés. On actionne l'extracteur et grâce à la force centrifuge le miel est libéré et propulsé dans la cuve.

Le miel est ensuite filtré pour enlever les impuretés, notamment les restes de cire. Pendant plusieurs jours le miel repose à une température avoisinant les 20°C.

Enfin, il est mis en pot et prêt à être dégusté !

 

Allez, aux fourneaux !

Maintenant que vous savez comment est produit le miel, il est temps d’en profiter !

Bon et riche en bienfaits, le miel est notre allié santé et gourmandise. Il peut remplacé le sucre dans vos préparations de gâteaux.

Que diriez-vous de petites madeleines au miel pour le goûter du dimanche ?

Voici la recette :

Les ingrédients :

  • 125g de beurre
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • ½ sachet de levure
  • 1 citron non traité
  • Une pincée de sel

    Madeleines chaudes au miel sortant du four, elles sont déposées dans un plats avec d'autres madeleines, gourmandises assurée
    Madeleines
  1. Préchauffez le four à 220°C. Lavez le citron et râpez finement le zeste.
  2. Fouettez les œufs avec le miel, une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le zeste.
  3. Remplissez à moitié les moules à madeleines avec la pâte puis enfournez pour 5 à 7 minutes. N’hésitez pas à jeter un coup d’œil.

Ensuite, baissez le four à 200°C et continuez la cuisson 5 minutes.

Enfin, éteignez le four sortez le moule, attendez quelques instants pour démouler vos madeleines.

C’est prêt place à la dégustation… Miam !

Vous pouvez aussi réaliser cette recette en remplaçant le miel par de la confiture ! N'hésitez pas à retrouver notre super article sur Béatrice notre confiturière !

Pssst : Découvrez les bons miels de nos apiculteurs sur notre boutique ainsi que des ateliers pour les rencontrer !

 

 

 


Fête des mères : La recette à faire avec ses enfants !

Fête des mères : La recette à faire avec ses enfants !

En cette fête des mamans, existe t’il une plus belle récompense que celle de passer la journée avec ses enfants ? Moment de partage, de sourire et de souvenir, nous vous proposons une activité mêlant gourmandise et bon temps. Découvrez notre recette fête des mères :

Recette fête des mères : cookie huile d'olive

Facile, rapide (15min) et peu coûteux, nous avons LA recette de la fête des mères. Pour l’occasion, nous vous proposons une pâtisserie à la fois indémodable et originale : des cookies à l’huile d’olive. En effet l’huile d’olive, symbole du soleil, est dans les placards de tout bon sudiste ou cuisinier. Plus qu'à préparer avec votre enfant, puis à déguster à tout moment ! 

Ingrédients recette fête des mères : 

Recette fête des mères pour 8 gros cookies chocolat et huile d’olive.

  • 75g d’huile d’olive extra vierge
  • 1 œuf
  • 1 demi cuillère à café de vanille
  • 185g de Farine
  • 150g de sucre roux ou de vergeoise
  • 190g de pépites de chocolat noir (ou chocolat au lait)
  • 1 pincée de fleur de sel

 

Pour une l’huile d’olive local et de qualité, retrouvez notre Huile d’olive Médaillé d'Or Concours Régional des Huiles d'Olives PACA sur notre site beeshary.com 

Bouteille 75cl Huile d'Olive Vierge Extra BIO  

 

 

Étapes de la recette :

  • Pour commencer, mélangez le sucre et l’huile d’olive dans un saladier. 
  • Ajoutez l’œuf jusqu’à obtenir un mélange uniforme puis mettre la vanille liquide. 
  • Enfin, tamisez en plusieurs temps la farine dans le saladier puis mélangez à la préparation.
  • Ajouter les morceaux de chocolat. Optionnellement, terminez avec une pincée de fleur de sel de chocolat. 
  • Ensuite, avec la pâte, formez les cookies en forme de boule. Pour qu’ils soient le plus gourmands possible, n'hésitez pas à faire de grosses portions d’environ 100g.
  • Préchauffer le four à 185°C.
  • Avant de cuire, mettre au congélateur environ 45 minutes.
  • Mettre 13min au four à 185°C. Puis laissez les tiédir un peu.
  • Dégustez!

Toutefois, si la cuisine n'est pas votre point fort, nous avons LA solution pour vous : une préparation cookie qui ne demande plus qu’à être mélangée. Autre avantage, elle est sans gluten !

Cette recette vous a plus ? Retrouvez nos autres recettes sucrés et salés !


Des bijoux artisanaux féminins

Des bijoux artisanaux féminins

Aujourd'hui nous vous présentons une nouvelle recrue parmi notre communauté d'artisans. Il s'agit de Sophie. 

Qui est Sophie ?

 

Son histoire ?

Après des études d’arts graphiques à l’Esat Com de Paris, Sophie a travaillé plusieurs années dans la presse haut de gamme en tant que graphiste. Mais elle se lasse de travailler derrière son ordinateur. Elle décide de trouver un métier avec plus de sens, en 2016 elle suit une formation bijouterie joaillerie. Sa passion se concrétise enfin par l'obtention d' un CAP en 2017. 

Sa passion ?

Tout commence en 2019, elle crée sa première collection de joaillerie dédiée aux femmes. De l’imagination à la vente, en passant par la conception, son projet évoque la pureté et la délicatesse féminine. Tous les bijoux artisanaux sont créés et réalisés entièrement à la main dans son atelier situé à Marseille. En effet, telle une réelle artisane, les petites séries sont confectionnées avec les techniques artisanales de la bijouterie : découpe au bocfil, mise en forme, soudure, polissage.

Fabrication bijoux pour femmes

Ses valeurs ?

Définie par la poésie et par la pureté, Sophie se démarque en mettant en valeur le corps des femmes de façon délicate à travers ses créations. Son savoir-faire et sa vision minimaliste rendent chaque bijou irremplaçable. Sophie confectionne à la fois des bagues, des colliers, des bracelets et des boucles d’oreille. En effet, ce large choix permet à chacun de trouver son bonheur et la partie du corps qu’elle veut sublimer. Façonné pour vous, pour qu’à votre tour vous rendiez ce bijou exceptionnel avec votre histoire. 

 

Ses produits ?

Toutes les bijoux artisanaux sont faits à la main, ils sont donc tous légèrement différents, ce qui les rend uniques. Elle a créé 2 collections, la première se nomme "Poussières d'étoiles" pour “emporter partout ses rêves avec soi". Elle réalise cet effet par des petits pois poinçonnés délicatement et de manière aléatoire. Ensuitea seconde s’appelle "Aréole" en référence aux corps des femmes, notamment évoqué par la pureté fragile des seins. 

Bijoux : boucles d'oreilles poussières d'or

Son astuce :

Les bijoux de Sophie Baugas sont réalisés en laiton, puis dorés à l'or 18 carats. Chaque bijoux doit être traité avec soin, les techniques sont différentes en fonction du matériau utilisé. Sophie nous donner son conseil pour garder les bijoux en laiton éclatant le plus longtemps possible : 

Laver votre bijou de temps en temps à l’eau savonneuse, le rincer et l’essuyer avec un chiffon doux. Vous pouvez aussi utiliser une serviette en microfibre (la même que pour vos lunettes). Il ne vous reste plus qu’à porter votre bijou ou le ranger à l’abri de l’humidité de préférence dans un pochon ou une boîte à bijoux.

 

Retrouvez les bijoux de Sophie Baugas sur : Beeshary https://beeshary.com/boutique/sophie-baugas 

Pour découvrir d'autres artisans, rendez vous sur notre blog

 

 


Fête des mères : Les cadeaux auxquels vous n’avez pas pensé !

Fête des mères : Les cadeaux auxquels vous n’avez pas pensé !

Plus que 2 semaines pour trouver un cadeau pour la fête des mères. Pour tous ceux en manque d’inspiration ou de temps, nous avons déniché des cadeaux pour tous les budgets et pour toutes les mamans.

 

Quel plaisir lui offrir ? 

Nous avons fait le tour de nos boutiques artisanales pour vous trouver des idées :

 

Idées cadeaux : boucles d'oreilles

Pour les mamans coquettes :

Les bijoux simples étant des intemporels à avoir, offrez lui les boucles d'oreilles Poussières d'étoiles. Elles sont faites main avec amour et savoir-faire, sublimées par de l'or 18 carats. Délicate au porté et associable avec tous types de tenues, elles sauront séduire votre maman.

 

 

Calissons fruités

Pour les mamans gourmandes : 

Optez pour une valeur sûre en lui offrant des mini-calissons aux glaçages fruités. Pour l’arrivée des beaux jours, rien de mieux que le parfait mélange entre gourmandise et exotisme. Ce coffret d'assortiments de mini calissons aux glaçages litchi, coco, fruits de la passion et mangue, est à la fois délicieux et surprenant. 

 

 

 

 

Idées cadeaux : carnet Pour les mamans surchargées :

Envie d’évasion ? Ce carnet sera parfait pour toutes les femmes et mamans dont les idées fusent tout au long de la journée. Le carnet peut aussi bien renfermer la liste des événements à assister que des notes, des citations, des rêves ou des pensées plus personnelles.

 

 

Cadeau personnalisé : cœur photo

 

Pour les mamans nostalgiques :

Si elle a déjà tout ce dont elle a besoin, et que vous voulez un cadeau unique, nous avons le présent idéal : le cadre Double Cœur personnalisé. Offrez lui cette création artisanale personnalisée avec vos prénoms gravés à la main puis ajoutez quelques photos souvenirs. Souvenez vous, une photo vaut mille mots.

 

 

Plateau apéro blue

Pour une maman cuisto : 

Pour toutes les mamans fan d’apéro, à l’approche de l’été nous vous proposons la planche apéro blue ! Les créations d’Agnès Ambrosi sont entièrement créées et décorées artisanalement dans la ville de Menton.

 

 

Bouquet fleurs séchées

Pour toutes les mamans :

On connaît tous le cadeau intemporel pour nos mamans : les bouquets de fleurs ! Surprenez la avec des fleurs séchées, elles ne fanent pas et laissent un souvenir éternel.

 

 

 

 

Pour les mamans créatives :Idées cadeaux : Fabrication bague

Parce que les plus beaux cadeaux sont faits avec le cœur, faîtes vous même la bague pour votre maman avec notre activité ! Votre maman a une âme créative ? Vous pouvez aussi lui offrir deux cadeaux en un avec cette activité. Ainsi elle apprendra le savoir-faire bijoutier et pourra porter sa propre bague!

 

Vous voulez faire un cadeau fait maison ? Découvrez notre DIY bougie

Retrouvez pleins d’autres idées cadeaux sur BeeShary, la boutique des artisans et producteurs locaux


Les fruits et légumes de printemps

La belle saison est-là 🌼

Les beaux jours sont arrivés et le soleil et la chaleur sont au rendez-vous. De quoi en profiter au déjeuner avec des assiettes remplies de délicieux fruits et légumes de saison.😋

Voici un tableau qui vous présente les fruits et légumes à consommer (sans modération) ce printemps.  

Psst ! Vous avez remarqué ? La fraise est de retour !

Chaque année, on attend impatiemment l’arrivée du printemps pour pouvoir manger ce fruit tant adoré.

Le saviez-vous ? la fraise est dotée de vitamine C, elle en contient plus que l’orange. Oui oui vous avez bien lu ! 

La fraise possède aussi des propriétés détoxifiantes et un pouvoir antioxydant. Elle est aussi, peu calorique. Alors on en profite !

Sur notre boutique en ligne vous pouvez retrouver de nombreux produits printanniers :

  1. La confiture de fraise : un classique qui plait toujours autant aux gourmandx ! Idéal pour le petit déjeuner, au goûter ou pour accompagner son fromage, la confiture de fraise de notre artisane Michèle est parfaite. Elle est à retrouver ici confiture à la fraise de printemps

2. Le sucre à la fraise : Pour un peu plus d'originalité et apporter de la saveur à vos mets, optez pour le sucre délicatement parfumé réalisé par Dorinne notre confiturière a velleron. 

sucre à la fraise

 

3. Les chips de pommes : Pour servir à l'apéro, avec le café, ou à grignoter pour les petites faims, les chips de notre artisane Valérie sont idéales. 

chips de pommes

 

À vos fourneaux : C'est l'heure du goûter !

gâteau aux pommes

Un bon gâteau aux pommes fait maison, il n'y a rien de mieux pour reprendre des forces avant le week-end 😊🍎

Voici les ingrédients  :

🥄3 œufs

🥄2 verres de farine

🥄1 verre de sucre blanc

🥄1 verre d'huile végétal

🥄2 pommes

🥄1 sachet de levure

🥄1 sachet de sucre 

(le petits plus 1/2 verre de Rhum 🥃)

Préparation :

Mélangez activement les œufs et le sucre. Ajoutez la farine.

Ensuite ajoutez le sachet vanillé ainsi que la levure et l'huile.

Mélangez jusqu'à avoir une pâte bien ferme et lisse. 🙃

Disposez dans un moule au préalablement beurré (ou huilé) et enfournez votre gâteau à 180°C pendant 45 minutes.

Vous aimez aussi le gâteau aux pommes ? 🥧


Des astuces pour votre ménage de printemps !

Ça y est, nous y sommes, c'est l'heure du grand ménage de printemps !

La belle saison a commencé et pour la préparer au mieux, nous vous parlons aujourd'hui DU produit miracle à la fois pour le ménage mais aussi pour le jardinage : le vinaigre blanc.

L’utilité et l’efficacité de celui-ci n’est plus à démontrer, en plus d'être un produit totalement naturel il est aussi économique. Alors fini les produits chimiques, toxiques et coûteux à la maison !

 

Voici 8 utilisations du vinaigre blanc au quotidien : 

 

1. Un détartrant efficace :

L’acidité du vinaigre blanc en fait un puissant détartrant et le produit d’entretien idéal contre le calcaire. Il suffit de pulvériser les éléments à détartrer et de laisser agir une vingtaine de minutes. Il est aussi utilisé pour éliminer facilement les traces de calcaire des bouilloires et des cafetières. Faites chauffer la moitié du volume de ces matériels électroménagers en eau mélangé avec du vinaigre blanc pour l’autre moitié, rincez soigneusement afin de ne pas avoir de mauvaise surprise au niveaux du goût. Il est aussi important de détartrer le lave-linge, le lave-vaisselle et le fer à repasser si vous voulez éviter l'obstruction dû à l'accumulation de calcaire. Vous pouvez versez un verre de vinaigre en machine de temps en temps et faire tourner à vide. 

2. Un désinfectant superpuissant : 

Le vinaigre blanc a une action anti-microbienne qui permet de remplacer aisément l’eau de javel. Il peut ainsi être utilisé pour débarrasser les planches à découper de leurs nombreuses bactéries mais aussi des traces de moisissures. 

mélange eau et vinaigre blanc et spray

3. Un produit utile pous faire briller :

Le vinaigre blanc a un fort pouvoir dégraissant. Ajouté en petite quantité à l’eau de rinçage de la vaisselle, non seulement, il élimine toutes les traces de graisse, mais en plus il la fait briller. Le vinaigre blanc redonne tout son éclat également à l’argenterie. C’est la même chose pour le nettoyage des vitres et carreaux : mélangé avec un peu d’eau et imbibé sur un chiffon, il nettoie en profondeur et fait briller les vitres, comme les parois de douche.

3. Un super pouvoir détachant pour le linge

Le vinaigre blanc peut également être utilisé pour le soin du linge. Il vient à bout notamment des taches réputées difficiles à enlever comme celles de vin, de café, de rouille ou d’herbe. Tout comme le detachant en spray ou en poudre, vous pouvez trempez votre vêtement taché dans du vinaigre blanc et ensuite le passer en machine !

Linge nettoyé au vinaigre blanc

4. Un désodorisant :

Le vinaigre blanc est le désodorisant parfait et le plus écologique pour la maison. Utilisé dans le frigo, les poubelles, les cages et les litières des animaux domestiques, il est très efficace pour éliminer les mauvaises odeurs. 

5. Un anti-fourmis

Il fait beau et bon dans votre maison mais vous êtes envahis par les fourmis ? Pas de soucis ! Le vinaigre blanc a aussi la faculté de faire fuir les insectes indésirables dans la maison. Utilisé pur, ou dilué avec de l’eau, sur les surfaces occupées par les fourmis, il les fera fuir.

6. Pour apaiser les piqures d’insectes

Le vinaigre blanc a aussi sa place dans l’armoire à pharmacie de la maison grâce à son pouvoir apaisant sur les piqures d’insectes. Pour atténuer les démangeaisons, il suffit d’appliquer sur la piqure quelques gouttes de vinaigre blanc à l’aide d’un coton.

7. Un produit utile dans le jardin

pot de fleur- jardinage

Les mauvaises herbes sont un réel casse-tête et on aimerait bien ne plus les voir gambader dans nos allées de graviers ou entre deux pavés. Le vinaigre mélangé à de l'eau dans un spray permet de désherber et éradiquer les mauvaises herbes facilement. Attention tout de même à le faire avec parcimonie pour ne pas tuer les micro-oragnismes présents dans les sols.

Le saviez-vous ? Le vinaigre peut aider à faire pousser certaines plantes telles que les bleuets ou la lavande, qui ont besoin de sols acides. 

8. Un indispensable pour vos outils de jardinage !

Et en parlant de votre jardin saviez-vous que le vinaigre blanc est également utile pour enlever la rouille de vos outils de jardinage ! Alors à vos rateaux et pelles voici comment les nettoyer. Il faut les tremper dans l'eau mélangé à du vinangre blanc pendant plusieurs heures. Ensuite séchez bien vos outils. 

Enfin vous pouvez également nettoyer vos pots de fleurs en terre cuite avec une eponge imbibée de vinaigre. Ceci permettra de pouvoir enlever les traces blanchatre ou de moisissures. 

Bon nettoyage de printemps à tous et à la semaine prochaine pour un nouvel article ! 

 


Le chocolat de Gap

Le chocolat, une réelle passion qui anime le quotidien de notre chocolatière Anne-Lise

 

Le chocolat, ce délice est aussi une de nos gourmandises préférées. A l'heure ou Pâques approche à grand pas, nous vous présentons notre artisane tout droit venue de Gap. 

Comment notre artisane est-elle tombée sous le charme du chocolat ?

Notre chocolatière fut d'abord accompagnatrice de voyages. En Amérique du Sud, elle visitait souvent des plantations de cacaos. De retour d’un séjour au Pérou, elle est entrée dans une boutique de chocolats à Lyon, et ce fut comme une révélation ! 

Le coup de coeur fut si intense, qu'elle partit réaliser un CAP chocolatier-confiseur. Une fois l'obtention de son diplôme elle trouve son premier travail à Cannes. Ce n’est que quelques année peu plus tard, en aidant une personne à créer sa chocolaterie, qu'elle eu envie de s’installer à son tour.

C'est ainsi qu'elle trouve son bonheur dans une vieille maison de famille à Gap. Elle y installe son laboratoire et son premier espace de vente. 

Anne-Lise a tenu à fonder sa propre marque en proposant un chocolat avec des notes fruitées, et pas trop sucré. Notre Artisane mèle ainsi les saveurs exotiques aux saveurs classiques.

 

Une passionnée qui transmet la bonne humeur à travers ses chocolats :

Anne-Lise aime quand les gens viennent la voir pour lui confier un cadeau gourmand ou personnalisé. Elle adore faire plaisir aux autres et transmettre du bonheur et de la gourmandise avec ses chocolats.

La satisfaction de sa clientèle s’ajoute aux prix gagnés, ceux du Bottin gourmand, du Club des croqueurs de chocolat (tablette d’argent) et du Gault & Millau (jeune talent).

Une production gourmande et raffinée : 

Tous les chocolats sont garantis 100% pur beurre de cacao. Un espace de 100m2, joliment agencé est dédié aux chocolats ganaches pures origines.

Notre artisane possède également un jardin attenant ou elle récupère directement son thym, la bergamote, sauge... 

Mis à part ses ganaches elle réalise aussi des rochers, orangettes ou gingembrettes. Celles-ci sont d'ailleurs très appriécées par ses fidèles clients.

Enfin, pour la belle saison d'été, les Glaces prennent place en boutique avec un choix d'une quinzaine de parfums ! 

L'éco-responsabilité au coeur des engagements de notre artisane : 

Anne-Lise s'engage dans une démarche éco-responsable dans des projets de soutien des plantations et le développement des cultures vivrières de ces mêmes planteurs. Les boîtes de chocolat sont des cabosses recyclées.

Son fournisseur de cacaos, Valrhona, s’engage également au travers de plusieurs programmes. Notamment celui de préserver les cacaos de très haute qualité et à accompagner les communautés de producteurs à travers des partenariats de long terme.

Envie de découvrir ses chocolats ?

Direction notre boutique, et en attendant, bonne semaine à tous !

À bientôt pour un prochain article.

 

 


Les bienfaits des ateliers artisanaux

Et si nos prochaines activités loisir étaient des ateliers artisanaux ?

Aujourd'hui l'artisanat prend de plus en plus d'ampleur. Nous vivons une époque dématérialisée où le virtuel nous monopolise de plus en plus et où la mesure du temps est désormais basée sur l’instantanéité. Nous nous éparpillons entre mille et une tâches.

Pratiquer un loisir créatif, permet de se mettre en « pause », s’éloigner des tracas du quotidien, se recentrer sur une activité réelle et plaisante.

Aujourd'hui découvrez les nombreux avantages que les ateliers artisanaux de nos artisans peuvent vous apporter :

 

1. Une stimulation du cerveau :

Contrairement à la formation intellectuelle conventionnelle, travailler avec les mains vous permet d’explorer le cerveau et de donner vie à votre imagination. Grâce aux travaux manuels, vous laissez libre cours à votre imagination et vous exprimez vos idées, vos humeurs, ainsi que votre personnalité. Qu’il s’agisse du choix des outils, des couleurs, des formes, ou de la composition de vos créations, vous êtes le seul à décider.

Le fait de travailler à la main vous permet aussi d’apprendre à rester concentré, à vous organiser et agir avec méthode. Le développement de votre créativité impacte positivement votre façon de réfléchir, améliorant ainsi la capacité de votre cerveau. Vous réfléchissez alors mieux et plus vite, et vous augmentez votre productivité.

 

2. Les ateliers favorisent le bien-être :

Il y a toujours une joie, une sensation de fierté que l’on ressent après avoir créé quelque chose de ses mains. Et nous ne vous apprenons rien, les émotions positives sont des vecteurs d’épanouissement et d’accomplissement. Effectuer des travaux manuels demande un minimum de concentration. Se concentrer sur sa création veut dire faire le vide dans sa tête et oublier un instant les problèmes quotidiens et les pensées qui polluent notre productivité.

En résumé, la pratique régulière de travaux manuels permet :

  • de réduire l'anxiété
  • d’améliorer l’estime de soi

Plus de temps à perdre, retrouvez les ateliers disponibles sur notre site

Que diriez-vous de passer un moment dans les vignes ?

Notre vigneron Denis installé à Saint-Jeannet. Lors de l'activité  vous pourrez vous balader dans les vignes mais également dans sa cave où vous pourrez découvrir la technique de vinification du vin tuilé. Si vous venez pendant les vendanges, il vous montrera comment il s'occupe du pied de vigne.

Réservez votre atelier dès maintenant : ICI

 

Envie de fabriquer votre propre bijou

Cet atelier proposé par notre bijoutière Adriana à Marseille, vous permettra de vous initier aux techniques de base de la bijouterie: la découpe du métal à l'aide du bocfil et le perçage du métal avec des forets.

Vous découperez une plaque d'argent avec le bocfil et peaufinerez le contour à l'aide des limes et cabrons de différents grains. Vous perforerez ensuite la plaque obtenue avec des forets de différents diamètres pour décorer votre petit pendentif. Et enfin vous passerez au polissage.

Vous n’avez plus qu’à porter votre collier ! Ou bien l’emballer pour l’offrir à la personne de votre choix !

Réservez votre atelier : ICI

 

Faites découvrir le cuir à vos enfants : 

À travers l'atelier de Mireille, maroquinière à Toulon, vos enfants pourront découvrir le travail du cuir au court d'un atelier de 2h30. Ils vont pouvoir fabriquer un article au choix parmi la sélection proposé. Les enfants doivent avoir minimum 10 ans.

 

Alors envie d'essayer ?

En attendant on vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour un nouvel article.

 

 

 

 


L'eau précieuse

Le 22 Mars c'est la journée mondiale de l'eau

Chaque année, cette journée sensibilise chacun d'entre-nous à l'importance de l'eau, sa rareté d'année en année et nous invite à diminuer notre consommation.

Mais au fait, d'où vient l'eau ?

Aussi appelée : or bleu, l'eau provient des eaux souterraines (nappes phréatiques superficielles et profondes) à 60%. Les 40% restant proviennent des eaux superficielles (torrents, rivières, lacs). L'eau est prélevée par captage dans un forage ou un puits.

Cette ressource devient au fil du temps de plus en plus rare et la pollution menace la biodiversité. On remarque également de nombreuses inégalités qui subsistent dans le monde.

Voici quelques chiffres clés :

  • 80% des eaux usées provenant des lieux d'habitation, des villes, de l'industrie sont rejetées dans la nature sans aucune dépollution
  • Au moins 1,8 milliard de personnes dans le monde utilisent une source d'eau qui est contaminée
  • D'ici à 2050, au moins une personne sur quatre est susceptible de vivre dans un pays affecté par des pénuries d'eau

 

Le réchauffement climatique et la pollution, deux principaux dangers :

Les dommages environnementaux, associés aux changements climatiques, sont à l'origine des crises liées à l'eau. Les inondations, la sécheresse et la pollution de l'eau se sont aggravées par la dégradation de la végétation, des sols, des rivières et des lacs.

Les solutions basées sur la nature ont le potentiel de résoudre nombre de nos problèmes d'eau. Nous pouvons citer l'exemple de la plantation de nouvelles forêts, la reconnectection des rivières aux plaines inondables ou encore la restauration des zones humides qui permet de rééquilibrer le cycle de l'eau et d'améliorer la santé humaine.

La journée mondiale de l'eau, c'est avant tout un message fort :

Garantir l'accès de tous à cette ressource précieuse et assurer une gestion durable des ressources en eau est un des objectifs principaux des pays développés.

Mais pour obtenir cet objectif, il est nécessaire de réduire de moitié la proportion d'eaux usées non traitées et d'augmenter considérablement le recyclage de l'eau.

La journée mondiale de l'eau est coordonnée par ONU-Eau en collaboration avec les gouvernements et d'autres partenaires.

 

Agir pour réduire la consommation :

Chacun d'entre nous peut agir à son échelle pour diminuer sa consommation d'eau voici quelques astuces :

Visuel avec des astuces pour consommer moins d'eau

Quels gestes vous appliquez au quotidien pour moins consommer ? Dites-nous dans les commentaires !

En attendant, retrouvez nos idées pour mieux recycler.

À la semaine prochaine pour un nouvel article !


L'artisanat a tout pour plaire !

L'artisanat français, on en est fier ! 

La première entreprise de France, comme on aime à appeler ce secteur, fait perdurer au fil du temps nos traditions, nos savoir-faire et l'excellence à la française.

Que des bonnes raisons pour soutenir d'avantage l’artisanat.

 

Actuellement, la grande majorité des produits que nous achetons viennent de l’autre bout du monde. Vêtements issus de la fast-fashion, fruits et légumes hors saison cultivés bien loin de la France… Cependant on observe une tendance croissante pour la consommation plus responsable, durable, locale et notamment depuis la crise du Covid qui nous a rappelé l'importance de l'artisanat made in France.

 

Artisan céramiste

 

Voici 5 arguments vous prouver les avantages à soutenir l’artisanat :

 

1. Faire vivre des passionnés :

La première et l’une des plus belles raisons de soutenir l’artisanat français: permettre à des passionnés de pouvoir vivre de leur métier.

Acheter du mobilier à des artisans locaux vous permet d’acquérir un produit d’une qualité inégalable et plein d’authenticité. Soyez-en sûr, un artisan mettra tout son cœur pour vous confectionner l'objet de vos rêves. De plus, au-delà de leurs savoir-faire, c’est avant tout la passion qui se ressent dans leur travail et qui donnera ce côté unique et authentique à votre achat.

 

2. Dynamiser l’économie locale grâce à l’artisanat :

Au-delà des produits de qualité et des rencontres riches humainement, faire vivre l’artisanat local va permettre de contribuer au développement économique de nos régions. Cela favorise la création d’emploi et dynamise le circuit court et l'économie locale.

 

3. Un véritable savoir-faire :

Parce que le savoir-faire ne se transmet pas qu’à travers les livres, les artisans français possèdent des compétences rares et uniques. En effet, les produits à la fois responsables, de qualités et authentiques sont le résultat d’heures d’apprentissage et de travail de la part des artisans. Pour certains c’est une histoire de famille dont le savoir-faire s'est transmit de génération en génération

 

4. Un service unique :

Lorsque vous faites appel à un artisan c’est certainement l’une des seules personnes avec laquelle vous allez être en contact. Cela vous permet de bénéficier d’une expérience unique, puisque vous pourrez très souvent demander que la confection soit personnalisée.

 

Artisan qui parle avec une cliente

 

5. Faire du bien à l’environnement :

Au-delà de la qualité des produits, on observe de plus en plus que faire le choix d’acheter un produit artisanal, et qui plus est, made in France devient un véritable acte citoyen.  C'est ainsi que beaucoup d'artisans sourcent leurs matières premières de manière responsable. Elles sont souvent ultra locales et souvent même issus de récupération. Vous évitez ainsi les bois issus de la déforestation ou encore les tissus qui proviennent d'usine de l'autre bout du monde.

 

En résumé, soutenir l’artisanat local c’est être plus respectueux de la planète en faisant le choix d'une consommation plus éthique et durable ! 

Nous portons haut et fort ces valeurs à travers notre engagement auprès de notre communauté d'artisans sur notre site.

A la semaine prochaine pour un nouvel article !


Une bière s'il vous plait !

Ce jeudi on trinque avec une bonne bière artisanale !

Ce 17 mars, c’est la Saint Patrick ou « Paddy's Day », une fête incontournable aux yeux de tous les Irlandais.

Cette fête s'est exportée au fil du temps dans le monde entier, on vous explique son origine.

Mais au fait, que fête-t-on exactement ce jour-là et pourquoi le 17 mars ? 

Chaque 17 mars, les Irlandais se retrouvent pour célébrer la Saint Patrick. Si le vert est de sortie et la bière coule à flots, peu connaissent l’origine de cette journée. Le 17 mars fait pourtant référence à la date d’anniversaire de la mort de Saint Patrick en l’an 461.

Considéré encore à ce jour comme le Saint patron de l’IrlandeSaint Patrick est né au IVe siècle en Grande-Bretagne. Fils d’un diacre, il aurait été enlevé alors qu’il n’était âgé que de 16 ans. La légende raconte qu'il serait devenu esclave d’un druide irlandais. Après plusieurs années passées à travailler comme berger en Irlande gaélique, il serait parvenu à s’enfuir.

C’est alors qu’il aurait décidé d’étudier la théologie afin de devenir prêtre catholique. Puis, il serait rentré en Irlande avec une mission : évangéliser tout le pays.

Encore à ce jour, le missionnaire est connu comme étant le fondateur du christianisme irlandais. Et selon la légende, il aurait tenté d’expliquer la notion de Sainte Trinité à l’aide d’un trèfle, incontournable symbole de la fête de la Saint Patrick. 

C'est au XVIIe siècle que l’Église Catholique décide de reconnaître la Saint Patrick comme une fête religieuse. En 1631, le pape Urbain VIII déclare la journée du 17 mars comme jour de la fête de la Saint Patrick.

Enfin, la fête religieuse se transforme finalement en fête populaire en 1903, lorsque le 17 mars est officiellement déclaré jour férié en Irlande

 

On trinque autour d'une bière ? 

Même si c'est une fête irlandaise, on peut tout de même en profiter !

Sur notre site il y a de quoi se faire plaisir ! Des bières 100% artisanales et 100% terroir n'attendent que vous pour être dégustées : 

 

Les bières de Valentin : 

Le coffret de notre brasseur varois est idéal pour découvrir ses bières une à une ou pour offrir. Le coffret se compose de 6 bières incontournables:

- L'American Pale Ale

- Une bière Saison

- La German Pils

- Une Belgian Strong Ale

- L'Imperial Stout

- La Wee heavy Brassin d'hiver

Pour plus d'infos c'est par ici .

Les bières d'Olivier : 

Pour changer un peu des bières blondes ou ambrées classiques, optez pour la Blùna de notre brasseur Niçois. Cette bière blanche artisanale biologique est réalisée avec des écorces d'orange et graines de coriandre.

Retrouvez d'autres bières Niçoises sur notre boutique .

 

Les bières d'Isabelle et Christophe : 

Partez en Provence avec les bières de nos brasseurs d'Oraison.

Leur pack de 6 bières artisanales blondes sont refermentées au miel de lavande ce qui leurs confèrent un caractère doux. 

Ainsi vous apporterez la Provence en bouteille pour un apéritif original !

 

En attendant de fêter la Saint patrick, on vous propose de découvrir notre article sur le savoir-faire de notre brasseur Olivier. Rendez-vous la semaine prochaine pour un nouvel article.